Gastfreundschaft mit eigener Stimme
Marie-Theres Essl leitet den Service im Landgasthaus Essl mit ruhiger Konzentration und Aufmerksamkeit. Ihr Ansatz geht über eine traditionelle Weinkarte hinaus. Sie stellt ihr eigenes Kombucha und Oxymel her und integriert diese sorgfältig in die Getränkebegleitung. Ihr Ziel ist Ausgewogenheit, damit jeder Gang unterstützt und nicht dominiert wird. Durch ihre Präsenz im Speisesaal wird der Service zu einer natürlichen Erweiterung der Küche.
„Für uns bedeutet Gastronomie mehr als nur Kochen und Servieren. Die Gäste sollen die Leidenschaft spüren, die hinter allem steht, was wir tun.“
Landgasthaus Essl
Das Landgasthaus Essl ist ein familiengeführtes Landgasthaus in Rossatz-Arnsdorf, wo Philipp Essl und Marie-Theres Essl eine zeitgemäße Interpretation der österreichischen Gasthausküche gestalten. Die Küche arbeitet mit saisonalen, regionalen Produkten und verwandelt vertraute Aromen in präzise, ausgewogene Gerichte. Der Service ist persönlich und aufmerksam und genau auf die Speisen abgestimmt. Zusammen schaffen sie ein durchdachtes und rundes Speiseerlebnis, bei dem Tradition respektiert wird, aber niemals gedankenlos wiederholt wird.
Eine Reservierung machen bei Landgasthaus Essl
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