Kombinationen mit griechischer Note
Sommelier und Gastgeber Robby Baccaert prägt das Erscheinungsbild des Restaurants Vas und entwickelt für jeden Gast und jedes Menü ein individuelles Getränkekonzept. Er absolvierte seine Ausbildung an der Hotelfachschule O.L.V.P. in Lokeren und sammelte Erfahrungen im Restaurant 't Korennaer unter dem mit einem Michelin-Stern ausgezeichneten Küchenchef Edwin Van Goethem. Nach Abschluss seiner Sommelierausbildung wurde er 2019 zum „Sommelier des Jahres der Region Ostflandern” gewählt. Bei seiner Auswahl legt er besonderen Wert auf griechische Weine, die sowohl zu den Aromen der Nordsee als auch zu mediterranen Einflüssen passen.
„Wein ist das einzige Kunstwerk, das man trinken kann.“
Restaurant Vas
Das Restaurant Vas in Beveren-Kruibeke-Zwijndrecht wird von Küchenchefin Jolien Van Puyvelde und Sommelier Robby Baccaert geführt. Sie sorgen für eine entspannte und persönliche Atmosphäre und kochen und servieren mit großer Sorgfalt. Jolien arbeitet mit „vas“-Produkten, frischen Zutaten aus der Region, und achtet bei jeder Speisekarte darauf, dass nichts verschwendet wird. Freuen Sie sich auf bekannte Aromen mit lebhaften Akzenten, serviert in einer gemütlichen Atmosphäre, in der Sie sich vom ersten Moment an wie zu Hause fühlen sollen.
Eine Reservierung machen bei Restaurant Vas
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