Neuerscheinung am 29. September: Ein Portrait über Österreichs junge Spitzenköche der Jeunes Restaurateurs (JRE)

Exzellente Rezepte, wundervolle Bilder und stimmungsvolle Texte – dieses Kochbuch, das am 29. September im Dorling Kindersley Verlag erscheint, ist ein Gesamtkunstwerk. Der renommierte Fotograf Joerg Lehmann reiste fast ein Jahr lang quer durch Österreich, um 43 kreative Köchinnen und Köche der JRE – Jeunes Restaurateurs zu besuchen. Mit viel Zeit für Gespräche, Beobachtung und Verkostung fing er nicht nur ihre Signature Dishes, sondern auch ihre Persönlichkeit ein.

In 42 herausragenden Genussadressen – von Bregenz bis Gamlitz – zeigt dieser außergewöhnliche Bild- und Genussband die kreative Spitzenküche des beliebten Urlaubslandes. Ganz ohne Sterne oder Punkte lädt er dazu ein, Österreichs lebendige Esskultur neu zu entdecken und die vorgestellten Restaurants selbst zu besuchen.

Eine kulinarische Augenreise, die Lust auf mehr macht.