Foša
Una reinterpretación contemporánea de la tradición
Foša
Zadar
Dalmatian cuisine
15 puntos Gault Millau
Terraza junto al mar
La cocina de Foša
En el restaurante Foša, el jefe de cocina Saša Began sirve una deliciosa mezcla de cocina tradicional croata y dálmata con influencias mediterráneas. Además de sus platos a la carta, el restaurante ofrece varios menús de degustación, varios menús diarios, así como varias especialidades del Mar Adriático. Piense en la langosta del Adriático, el marisco fresco, el pescado blanco, el cabracho y el atún de alta calidad por el que es conocido Zadar. En lo que respecta al vino, la selección de Foša contiene más de 120 marcas, entre las que se encuentran algunas de las mejores etiquetas de vino del país de todas las regiones vinícolas de Croacia.
Junto a las murallas de Zadar
El restaurante Foša se encuentra en un pequeño puerto del mismo nombre, justo al lado de las murallas de la ciudad de Zadar, del siglo XVI. Con vistas al mar y al casco antiguo, los huéspedes disfrutan de una atmósfera singular donde el pasado de la ciudad sigue muy presente. La mezcla del carácter dálmata del puerto y el ritmo animado de Zadar crea un escenario acogedor para una experiencia moderna de cocina marinera.
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Horario de apertura
| DÍA | ALMUERZO | CENA |
|---|---|---|
| Lunes | 12:00 - 18:00 | 18:00 - 23:00 |
| Martes | 12:00 - 18:00 | 18:00 - 23:00 |
| Miércoles | 12:00 - 18:00 | 18:00 - 23:00 |
| Jueves | 12:00 - 18:00 | 18:00 - 00:00 |
| Viernes | 12:00 - 18:00 | 18:00 - 01:00 |
| Sábado | 12:00 - 18:00 | 18:00 - 01:00 |
| Domingo | - | - |
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