Apicius
Eiden Restaurant
Apicius
Bad Zwischenahn
Tim Extra
Tim ExtraCuando aún era estudiante, el gran chef Tim Extra ahorraba su dinero para ir a comer a un restaurante con estrella Michelin. Su elección recayó en el restaurante Apicius. Durante su cena allí, le dijo a su colega que le gustaría convertirse en el jefe de cocina de este lugar algún día. Y así lo hizo.
Cocina francesa moderna
17 puntos Gault Millau
1 estrella Michelin
La cocina de Eiden
En el “Eiden Restaurant”, la cocina de temporada con una clara identidad es la protagonista. El chef Tim Extra y su equipo reinterpretan platos tradicionales de forma moderna y con gran cariño por el detalle: sencilla y honesta, pero refinada. Muchos de los ingredientes proceden directamente del huerto propio de verduras y hierbas o de socios regionales de toda la vida. Ya sea carne selecta, pescado recién capturado o verduras aromáticas, los productos representan calidad, frescura y sostenibilidad. Se sirve en un ambiente elegante con vistas al verde — cercano, atento y auténticamente del norte de Alemania.
Alrededores de Bad Zwischenahn
El Eiden Restaurant se encuentra en Bad Zwischenahn, una ciudad del distrito de Ammerland, en la Baja Sajonia, Alemania. La zona de Ammerland es conocida por su singular paisaje de parques. Es popular hacer excursiones en bicicleta por la zona en cualquier época del año, pero especialmente durante la temporada de rododendros. El lago Zwischenahner también ofrece muchas oportunidades para practicar deportes acuáticos, como el surf, la vela y la natación. El hotel ofrece visitas guiadas a los alrededores varias veces por semana. Si quiere explorar la zona por su cuenta, en el hotel se pueden pedir prestadas bicicletas, e-bikes y Segways para salir a la aventura fácilmente.
Hotel Jagdhaus Eiden am See
El hotel familiar Jagdhaus Eiden am See está situado a orillas del Zwischenahner See, en medio de un parque forestal de ocho hectáreas. El hotel ofrece lujosas habitaciones de diferentes categorías, algunas de ellas con impresionantes vistas al lago. Además, los huéspedes pueden disfrutar de una playa privada y de un spa de 1.500 metros cuadrados. Hay múltiples áreas para relajarse dentro y fuera de la zona de bienestar, incluyendo una piscina al aire libre, bañera de hidromasaje, sauna finlandesa, varias otras saunas y numerosas zonas de descanso. Si busca un lugar para relajarse por completo, ha llegado al lugar adecuado.
Contacto
DÓNDE ENCONTRARNOS
CONTÁCTANOS
Horario de apertura
| DÍA | ALMUERZO | CENA |
|---|---|---|
| Lunes | 12:00 - 16:30 | 18:00 - 20:45 |
| Martes | 12:00 - 16:30 | 18:00 - 20:45 |
| Miércoles | 12:00 - 16:30 | 18:00 - 20:45 |
| Jueves | 12:00 - 16:30 | 18:00 - 20:45 |
| Viernes | 12:00 - 16:30 | 18:00 - 20:45 |
| Sábado | 12:00 - 16:30 | 18:00 - 20:45 |
| Domingo | 12:00 - 16:30 | 18:00 - 20:45 |
Reserva una mesa en Apicius
Reserve su cena a través de nuestra página web para disfrutar de una experiencia gastronómica de alta calidad - es rápido y fácil. Reserve su mesa aquí y prepárese para un evento culinario inolvidable.
