C'est pour une vraie bonne raison qu'il faut venir au Mona Lisa et en pousser la porte : pour très bien manger. Signée par un jeune chef, l’assiette se veut à la fois tendre et généreuse, à la fois pointue et riche. Fidèle à son esprit transalpin, elle régale familial, elle enchante raffiné aussi, érigeant le soin et le goût en règles absolues. C'est Emanuele Indorato, enfant d’Adrano, un pays au coeur de la Sicile, qui est le créateur de ces belles assiettes, soignées et précises.

À vivre en terrasse aussi.

_________

Mona Lisa - Rue Colonel-Tachet-des-Combes, 19 à Yvoir.

Article Eating.be