Restaurant Caroussel Nouvelle
Cenare con stile a Dresda
Restaurant Caroussel Nouvelle
Dresden
Ralf J. Kutzner
Ralf J. KutznerLa gestione dell'Hotel Bülow Palais è nelle mani di Ralf J. Kutzner. Ralf è un albergatore estremamente competente: ha viaggiato molto e ha acquisito una profonda esperienza internazionale come chef, direttore d'albergo e direttore.
Dresda
cucina francese moderna
Hotel a 5 stelle
Radici regionali con un accento francese
Al Caroussel Nouvelle, lo chef Sven Vogel guida un team giovane e ambizioso nella creazione di una cucina raffinata che attinge alla tradizione francese abbracciando una visione moderna e regionale. In questo elegante scenario di Dresda, gli ingredienti stagionali della zona vengono trasformati in piatti giocosi ma eseguiti con precisione, ricchi di contrasti, colori e chiarezza. Gli ospiti possono scegliere tra opzioni à la carte pensate per il piacere quotidiano o esplorare le selezioni del menu personale dello chef. Ad accompagnare i piatti, una carta dei vini accuratamente selezionata completa l'esperienza: mirata, ricercata e scelta per abbinarsi allo stile della cucina.
Cena privata, tocco personale
Per gli ospiti che desiderano privacy senza formalità, l'hotel offre una sala da pranzo separata su misura per le occasioni personali. Che si tratti di celebrare un evento importante o di riunire gli amici più cari, l'esperienza rimane flessibile e mirata, dai menu personalizzati creati dalla cucina di Sven Vogel al servizio attento ma discreto per tutta la serata. Ogni dettaglio è curato con attenzione, modellato sulle preferenze individuali piuttosto che su formati prestabiliti. È questa capacità di rimanere personali e precisi che rende la cena privata più simile a qualcosa di naturale e in sintonia con il ristorante, che a un evento organizzato.
Hotel Bülow Palais
Nel cuore del bellissimo quartiere barocco di Dresda si trova l'Hotel Bülow Palais e il suo ristorante gourmet, Caroussel Nouvelle. Dietro la facciata di questo edificio storico si nasconde uno stabilimento a 5 stelle superior con 58 camere e suite di lusso. Le camere sono dotate di un bagno privato e di un arredamento con dettagli personalizzati. Oltre alle sue confortevoli camere, l'hotel dispone di una spaziosa area benessere con una sala fitness, tre saune e una serie di trattamenti rilassanti tra cui scegliere.
“C'è una tranquilla sicurezza al Caroussel Nouvelle: non cerca di impressionare, semplicemente è così.”
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Orari di apertura
| GIORNO | PRANZO | CENA |
|---|---|---|
| Lunedì | 12:00 - 14:00 | 18:00 - 22:00 |
| Martedì | 12:00 - 14:00 | 18:00 - 22:00 |
| Mercoledì | 12:00 - 14:00 | 18:00 - 22:00 |
| Giovedì | 12:00 - 14:00 | 18:00 - 22:00 |
| Venerdì | 12:00 - 14:00 | 18:00 - 22:00 |
| Sabato | 12:00 - 14:00 | 18:00 - 22:00 |
| Domenica | 12:00 - 14:00 | 18:00 - 22:00 |
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