Wijnen met hart en precisie
Oorspronkelijk uit Frankrijk heeft Nadège Freudiger meer dan tien jaar gewerkt aan haar kennis van wijn en gastvrijheid in Zwitserland. Als zowel sommelier als oenoloog stelt ze een selectie samen die Cyrils keuken aanvult, steeds met een focus op oprechtheid en verbinding. Voor Nadège draait elke fles niet alleen om kwaliteit, maar ook om het scheppen van convivialiteit en het samenbrengen van mensen. Haar passie ligt in het toegankelijk en memorabel maken van wijn, zodat elke combinatie een moment van warmte wordt.
“Ik geniet ervan om de fles te vinden die een maaltijd compleet maakt, zonder het nodeloos ingewikkeld te maken.”
Auberge de Bogis Bossey
In het dorp Bogis Bossey, op slechts enkele minuten van Genève, brengt Auberge de Bogis Bossey verfijnde gastronomie en ontspannen brasseriedining samen onder één dak. Chef Cyril Freudiger creëert inventieve menu’s die gevormd worden door zijn achtergrond als patissier en zijn liefde voor lokale producten, terwijl Nadège Freudiger een doordachte wijnkaart samenstelt die de ervaring compleet maakt. Met een rustige tuin, een gastvrije sfeer en een gevoel van gulheid combineert de auberge innovatie met authenticiteit, waarbij elke maaltijd zowel verrast als vertrouwd aanvoelt.
Reserveer een tafel bij Auberge de Bogis Bossey
Reserveer uw diner via onze website voor een gastronomische ervaring van hoge kwaliteit - het is snel en eenvoudig. Reserveer hier uw tafel en maak u klaar voor een onvergetelijk culinair evenement.