Wine in Moderation – Proef het moment, drink bewust
Wine in Moderation is een wereldwijde initiatief dat zich toelegt op het bevorderen van verantwoord wijngebruik. Het programma werd opgericht met als missie het bewustzijn rond het belang van matiging te vergroten. Het biedt informatie en tools aan professionals om op verantwoorde wijze wijn te presenteren en consumenten te inspireren om op een gezonde, positieve en gezellige manier volop van wijn en wijncultuur te genieten.
Door samen te werken met wijnproducenten, distributeurs en consumenten streeft Wine in Moderation naar een duurzame wijncultuur, zowel op individueel niveau als binnen de samenleving als geheel.
“Deze samenwerking biedt een mooie kans om te laten zien hoe wijn, mits met mate geconsumeerd, de eetervaring kan verrijken,” zegt Sandro Sartor, voorzitter van de WiM Association. “JRE-Jeunes Restaurateurs belichaamt de waarden van kwaliteit, creativiteit en duurzaamheid en is daarmee de ideale partner om de boodschap van matiging uit te dragen binnen de context van gastronomie.”
WiM Association President
JRE-Jeunes Restaurateurs gaat een samenwerking aan met Wine in Moderation
JRE-Jeunes Restaurateurs is een samenwerking aangegaan met Wine in Moderation om verantwoord wijngebruik binnen de culinaire wereld te bevorderen. Deze samenwerking benadrukt het belang van bewust genieten van wijn en sluit naadloos aan bij de gedeelde waarden van beide organisaties: kwaliteit, duurzaamheid en welzijn. Door de krachten te bundelen willen JRE en Wine in Moderation zowel chefs als gasten aanmoedigen om wijn op een evenwichtige en verantwoorde manier te waarderen. Zo dragen zij bij aan een cultuur van matiging en verrijken zij de totale eetervaring.
“Deze samenwerking onderstreept het belangrijke aandeel dat chefs en restaurateurs hebben in de manier waarop mensen wijn leren waarderen,” zegt Hans Van Manen, CEO van JRE-Jeunes Restaurateurs. “Door samen te werken kunnen we zowel professionals als consumenten inspireren om een cultuur van matiging te omarmen en de unieke rol van wijn in gastronomie en gezelligheid onder de aandacht brengen.”
CEO, JRE-Jeunes Restaurateurs
