Riederalm
Hotel Riederalm Fine Dining
Riederalm
Leogang
Andreas Herbst
Andreas HerbstIn restaurant Riederalm laat deze jonge chef-kok zijn fantasievolle, slimme en buitengewoon lekkere keuken zien. De filosofie van chef Andreas Herbst draait om het waarderen en koesteren van de basis.
Slow food
Familiebedrijf
Hotel-restaurant
“dahoam” Gourmetrestaurant
Good Life en culinaire verfijning komen samen in gourmetrestaurant “dahoam”. Het door een familie gerunde 4-sterren superior hotel Good Life Resort Riederalm, midden in een van de spannendste sportregio’s van Oostenrijk, belooft “Good Life”. De naam zegt alles – niet alleen vanwege het uitzicht op de Leoganger bergen met de markante Birnhorn, maar ook omdat chef en patron Andreas Herbst zich volledig “dahoam” voelt in zijn keuken. Daar krijgen regionale producenten alle ruimte. Eigentijdse gerechten laten seizoensproducten schitteren met creativiteit en zorg.
Riederalm’s keuken
In de spannende Alpenkeuken van Andreas Herbst worden traditionele klassiekers in een modern jasje gestoken. De chef zelf omschrijft deze stijl als "het epische Slow Food Leogang". Zijn voortreffelijke keuken voor fijnproevers wordt gekenmerkt door de combinatie van regionale recepten, innovatieve technieken en Pinzgauer nuances. Samen met zijn befaamde Riederalm-keukenteam laat chef-kok Andreas het beste zien wat de lokale natuur te bieden heeft, waaronder kruiden uit eigen tuin en zuivelproducten van boeren uit Leogang.
De regio Saalfelden Leogang
Direct aan het dalstation van de Asitzbahn ligt de Riederalm, het perfecte startpunt voor onvergetelijke ervaringen. In de winter stap je zo de Skicircus Saalbach Hinterglemm Leogang Fieberbrunn in, een van de grootste skigebieden van Oostenrijk. In de zomer brengt de Asitzbahn je in enkele minuten naar een wandel- en fietsparadijs, inclusief het Epic Bikepark Leogang, gastheer van de wereldkampioenschappen. De regio Saalfelden Leogang wacht om het hele jaar door ontdekt te worden, of je nu kiest voor buitenavonturen of de rijke culinaire tradities.
Hotel met uitzicht
Het hart van hotel Riederalm is de warme gastvrijheid van de familie Herbst. De charmante suites, familie- en deluxe kamers beschikken over een schitterend uitzicht.In het ruime wellnessgedeelte vindt u zalige ontspanningsfaciliteiten, zoals de sensationele "Mountain Spa" (alleen voor volwassenen), het eerste thermaalbad van de regio. Evenals zes sauna's, de vurenhouten "RelaxCube" en "Crystal Kneipp Garden".Voor familieplezier kunt u het "Pinzgau Water Festival" van het hotel bezoeken. Hier kunt u het hele jaar door genieten van een verwarmd binnenzwembad dat verbonden is met een infinity-buitenzwembad. Er is ook een overdekte waterglijbaan, een babybad en een familiesauna.
Openingstijden
| DAG | DINER | |
|---|---|---|
| Maandag | - | 18:30 - 19:00 |
| Dinsdag | - | 18:30 - 19:00 |
| Woensdag | - | - |
| Donderdag | - | - |
| Vrijdag | - | 18:30 - 19:00 |
| Zaterdag | - | 18:30 - 19:00 |
| Zondag | - | - |
Reserveer een tafel bij Riederalm
Reserveer uw diner via onze website voor een gastronomische ervaring van hoge kwaliteit - het is snel en eenvoudig. Reserveer hier uw tafel en maak u klaar voor een onvergetelijk culinair evenement.
