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Restaurant • Comida de lujo

Forthuber

Restaurante Forthuber: Placer con corazón regional y un toque internacional

Christoph Forthuber cautiva con un equilibrio maravilloso y lleno de sabor entre productos regionales e influencias internacionales – cada plato refleja la dedicación a la calidad y la armonía de sus componentes. El restaurante se encuentra en el idílico Gstaig, en Feldkirchen bei Mattighofen, en la región de Innviertel de Alta Austria. Además de habitaciones para huéspedes, el Restaurante y Hotel Forthuber ofrece espacios ideales para celebraciones o seminarios. Cuidadosamente modernizado y al mismo tiempo respetuoso con la historia de la casa, los acogedores comedores ofrecen un ambiente cálido. A ello se suma un magnífico jardín con pabellón y ahumador, perfecto para eventos de parrilla llenos de sabor.

Forthuber

Feldkirchen bei Mattighofen
G&M 16,5 FALSTAFF 85
G&M
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Christoph Forthuber

Christoph Forthuber
JRE Jeunes Restaurateurs

Christoph Forthuber es el chef y propietario del Restaurante Forthuber en Gstaig, en 5143 Feldkirchen bei Mattighofen, al norte de Salzburgo. Es un apasionado del mundo culinario desde los 13 años.

Doris Forthuber

Doris Forthuber
JRE Jeunes Restaurateurs

Desde hace más de siete años, Doris Forthuber dirige el restaurante Forthuber junto con Christoph Forthuber y marca el negocio con su estilo cálido y auténtico.

Fusión Global Local

Auténtica experiencia culinaria

Encanto histórico

La firma de Christoph

En el restaurante Forthuber, se trata de encontrar el equilibrio perfecto entre las influencias regionales e internacionales. El menú, creado por el chef Christoph Forthuber, utiliza ingredientes locales refinados con matices de sabores globales. Cada plato refleja un compromiso con la calidad y la sostenibilidad, haciendo hincapié en los productos de temporada y de comercio justo. La cocina abierta de Forthuber permite a los clientes ver de cerca cómo se preparan los platos. Esto no sólo proporciona una experiencia gastronómica única, sino que también pone de relieve la transparencia y la artesanía del equipo culinario.

¿Qué ofrece la región?

En medio de las suaves colinas de Feldkirchen bei Mattighofen, justo en la pintoresca Ruta de las Cuatro Iglesias, nuestra casa le recibe con hospitalidad cordial y refinada gastronomía. Justo al lado se alza la iglesia de Gstaig, de casi 1000 años de antigüedad, actualmente en restauración. Ya sea que descubra la naturaleza en una caminata por el cercano Ibmer Moor, disfrute en bicicleta de la belleza de la región de los lagos de Innviertel o simplemente se deje envolver por el silencio y la amplitud – aquí encontrará el punto de partida ideal para unos días de descanso. También hay atractivos destinos cercanos, como Burghausen con el castillo más largo del mundo, la ciudad de Mozart Salzburgo o la histórica ciudad de Braunau. Disfrute de especialidades regionales en nuestro restaurante y relájese en nuestras confortables habitaciones – un lugar para llegar, quedarse y regresar.

Contacto

DÓNDE ENCONTRARNOS

Forthuber Gstaig 1 5143 Feldkirchen bei Mattighofen Austria

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Horario de apertura

DÍA ALMUERZO CENA
Lunes - -
Martes - 18:00 - 21:00
Miércoles 11:30 - 13:00 18:00 - 21:00
Jueves 11:30 - 13:00 18:00 - 21:00
Viernes 11:30 - 13:00 18:00 - 21:00
Sábado - 18:00 - 21:00
Domingo - -

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