Dal 11 al 22 agosto 2025, lo chef Federico Pettenuzzo, Ristorante La Favellina, ha reso ancora più speciale l’esperienza di viaggio a bordo della crociera sulla nave SH Diana Swan Hellenic, durante l’itinerario che da Lisbona ha raggiunto Palermo, costeggiando le affascinanti rive del Mediterraneo. Con la sua maestria, lo chef Pettenuzzo ha firmato un percorso d’eccellenza, proponendo piatti d’autore e un menu speciale per la sontuosa cena di gala, esprimendo una cucina italiana contemporanea che unisce creatività e tradizione familiare.

Oltre all’esperienza culinaria a tavola, lo chef ha animato momenti di condivisione e scoperta attraverso show cooking coinvolgenti ed escursioni gastronomiche a terra, guidando gli ospiti alla scoperta delle più autentiche tradizioni e specialità locali. Questa esperienza si inserisce nel programma esclusivo Maris 2025 di Swan Hellenic, frutto della collaborazione con JRE-Jeunes Restaurateurs, che conferisce alla crociera un valore aggiunto di alta cucina, integrando la raffinata esplorazione culturale e paesaggistica con l’arte gastronomica di chef emergenti e affermati a livello internazionale.

La presenza di Federico Pettenuzzo a bordo ha rappresentato non solo un viaggio nei sapori eccellenti della cucina italiana, ma anche un momento di autentica esperienza sensoriale e culturale, incarnando quello spirito di eccellenza e sostenibilità che caratterizza il progetto Maris e la filosofia di Swan Hellenic.