Apicius
Eiden Restaurant
Apicius
Bad Zwischenahn
Tim Extra
Tim ExtraQuando era ancora uno studente, il grande chef Tim Extra ha risparmiato i suoi soldi per andare a mangiare in un ristorante stellato Michelin. La sua scelta cadde sul ristorante Apicius. Durante la sua cena lì, disse al suo collega che un giorno avrebbe voluto diventare capo chef in questo locale. E così fece.
Cucina francese moderna
17 punti Gault Millau
1 stella Michelin
La cucina dell'Eiden’
All’“Eiden Restaurant” la cucina stagionale, con una firma ben riconoscibile, è al centro di tutto. Lo chef Tim Extra e il suo team reinterpretano in chiave moderna i piatti tradizionali con grande cura e amore per i dettagli: genuina e concreta, ma al tempo stesso raffinata. Molti ingredienti provengono direttamente dall’orto di verdure ed erbe aromatiche della casa o da partner storici della regione. Che si tratti di carni pregiate, pesce appena pescato o verdure profumate, i prodotti sono sinonimo di qualità, freschezza e sostenibilità. Il servizio avviene in un ambiente elegante con vista sul verde — cordiale, attento e autenticamente nord-tedesco.
Bad Zwischenahn e dintorni
Il Eiden Restaurant si trova a Bad Zwischenahn, una città nel distretto di Ammerland, in Bassa Sassonia, Germania. La zona di Ammerland è nota per il suo paesaggio unico di parchi. È molto popolare fare escursioni in bicicletta nella zona in qualsiasi momento dell'anno, ma soprattutto durante la stagione dei rododendri. Il lago Zwischenahner crea anche molte opportunità per attività di sport acquatici, tra cui il surf, la vela e il nuoto. L'hotel offre visite guidate nella zona circostante diverse volte a settimana. Se si desidera esplorare la zona da soli, biciclette, e-bike e Segway possono essere prese in prestito dall'hotel per partire all'avventura.
Hotel Jagdhaus Eiden am See
L'hotel a conduzione familiare Jagdhaus Eiden am See si trova sulle rive del Zwischenahner See, nel mezzo di un parco boschivo di otto ettari. L'hotel offre camere di lusso in diverse categorie, alcune con una vista mozzafiato sul lago. Inoltre, gli ospiti possono godere di una spiaggia privata e di una spa di 1500 metri quadrati. Ci sono molteplici aree per il relax all'interno e all'esterno della zona benessere, tra cui una piscina all'aperto, idromassaggio, sauna finlandese, varie altre saune e numerose aree lounge. Se stai cercando un posto per rilassarti completamente, sei venuto nel posto giusto.
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Orari di apertura
| GIORNO | PRANZO | CENA |
|---|---|---|
| Lunedì | 12:00 - 16:30 | 18:00 - 20:45 |
| Martedì | 12:00 - 16:30 | 18:00 - 20:45 |
| Mercoledì | 12:00 - 16:30 | 18:00 - 20:45 |
| Giovedì | 12:00 - 16:30 | 18:00 - 20:45 |
| Venerdì | 12:00 - 16:30 | 18:00 - 20:45 |
| Sabato | 12:00 - 16:30 | 18:00 - 20:45 |
| Domenica | 12:00 - 16:30 | 18:00 - 20:45 |
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