Met JRE-Inside+ kunt u genieten van vele voordelen, waaronder exclusieve interviews, evenementen en meer. Lees meer

Restaurant • Fine Dining

Forthuber

Restaurant Forthuber: Genieten met een regionaal hart en internationaal flair

Christoph Forthuber weet te verrassen met een prachtige, smaakvolle balans van regionale producten en internationale invloeden – elk gerecht weerspiegelt de toewijding aan kwaliteit en het samenspel van de afzonderlijke componenten. Het restaurant ligt idyllisch in Gstaig, in Feldkirchen bij Mattighofen, in het Opper-Oostenrijkse Innviertel. Naast gastenkamers biedt Restaurant en Hotel Forthuber ideale mogelijkheden voor feesten of seminars. Zorgvuldig gemoderniseerd en tegelijkertijd trouw aan de geschiedenis van het huis, presenteren de uitnodigende eetruimtes zich in een warme sfeer. Daar komt nog een prachtige gastentuin bij met een paviljoen en smoker voor smaakvolle grill-evenementen.

Forthuber

Feldkirchen bei Mattighofen
G&M 16 FALSTAFF 85
G&M
Reserveren

Christoph Forthuber

Christoph Forthuber
JRE JRE-Jeunes Restaurateurs

Christoph Forthuber is de chef en eigenaar van Restaurant Forthuber in Gstaig, in 5143 Feldkirchen bei Mattighofen, ten noorden van Salzburg.Sinds zijn 13de is hij gepassioneerd bezig met de culinaire wereld.

"Lokale Wereldwijde Fusie

Authentieke Culinaire Ervaring"

Historische Sfeer

Christophs signatuur

Bij Restaurant Forthuber draait alles om de perfecte balans tussen regionale en internationale invloeden. Het menu, samengesteld door chef Christoph Forthuber, maakt gebruik van lokale ingrediënten en wordt verfijnd met wereldwijde smaaknuances. Elk gerecht weerspiegelt de toewijding aan kwaliteit en duurzaamheid, met een nadruk op seizoensgebonden en eerlijke producten. De open keuken van Forthuber geeft gasten de kans om de bereiding van hun maaltijden van nabij te volgen. Dit zorgt niet alleen voor een unieke eetervaring, maar benadrukt ook de transparantie en het vakmanschap van het culinaire team

Wat biedt de omgeving?

Te midden van het glooiende heuvellandschap van Feldkirchen bij Mattighofen, direct aan de idyllische Vier-Kerken-Weg, heet ons huis u welkom met hartelijke gastvrijheid en verfijnde keuken. Pal ernaast staat de bijna 1000 jaar oude kerk van Gstaig, die zorgvuldig wordt gerestaureerd. Of u nu tijdens een wandeling door het nabijgelegen Ibmer Moor de natuur ontdekt, met de fiets geniet van de schoonheid van het Innviertler merengebied of gewoon de stilte en weidsheid op u laat inwerken – hier vindt u het ideale startpunt voor ontspannende dagen. Ook aantrekkelijke uitstapjes, zoals Burghausen met het langste kasteel ter wereld, de Mozartstad Salzburg of het historische Braunau, zijn van hieruit gemakkelijk bereikbaar. Geniet van regionale specialiteiten in ons restaurant en ontspan in onze comfortabele kamers – een plek om aan te komen, te verblijven en terug te keren.

Contact

HIER VINDT U ONS

Forthuber Gstaig 1 5143 Feldkirchen bei Mattighofen Austria

VOLG ONS

Reserveren

Openingstijden

DAG DINER
Maandag - -
Dinsdag - 18:00 - 21:00
Woensdag 11:30 - 13:00 18:00 - 21:00
Donderdag 11:30 - 13:00 18:00 - 21:00
Vrijdag 11:30 - 13:00 18:00 - 21:00
Zaterdag - 18:00 - 21:00
Zondag - -

Reserveer een tafel bij Forthuber

Reserveer uw diner via onze website voor een gastronomische ervaring van hoge kwaliteit - het is snel en eenvoudig. Reserveer hier uw tafel en maak u klaar voor een onvergetelijk culinair evenement.

Reserveren