Eine Leidenschaft für Wein und Gastfreundschaft
Im Rizibizi in Portorož sorgt Sommelière Patrizia Bevcic dafür, dass sich jeder Gast willkommen und inspiriert fühlt. Mit ihrer jahrzehntelangen Erfahrung im Gastgewerbe bringt sie Fachwissen, Herzlichkeit und ein intuitives Gespür für Ausgewogenheit mit an den Tisch. Patrizia kuratiert eine Liste von mehr als 300 Weinen, wobei slowenische Weine im Vordergrund stehen, darunter beeindruckende 25 Malvasien in verschiedenen Stilrichtungen, von spritzig bis süß. Indem sie die Gäste durch durchdachte Weinbegleitungen führt, schafft sie eine Harmonie zwischen der auf Meeresfrüchte spezialisierten Küche von Chefkoch Tomaž Bevčič und dem Glas und macht jede Mahlzeit zu einer unvergesslichen Reise.
„Es ist eine Freude zu sehen, wie Gäste strahlen, wenn der richtige Wein etwas Neues in einem Gericht zum Vorschein bringt. Dieser Moment der Harmonie ist der Grund, warum ich meine Arbeit so liebe.“
Rizibizi
Portorož, SlowenienGelegen in Portorož, am Golf von Triest, bietet das Restaurant Rizibizi ein beeindruckendes Gourmetspektakel mit exzellenter Küche und einer atemberaubenden Aussicht auf die Region. Das stilvolle Restaurant bietet den Gästen kunstvolle Gerichte auf wunderschönen Kristalltellern, Degustationsmenüs mit istrischem Trüffel und eine herausragende Weinkarte auf über 30 Seiten. Der mehrfach ausgezeichnete Chef Tomaž Bevčič kreiert innovative Kombinationen aus Farben, Düften und Geschmacksrichtungen, die selbst die kristischsten Gourmtets begeistern. Kein Wunder, dass das Restaurant als das beste der Region gilt.
Eine Reservierung machen bei Rizibizi
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