Forthuber
Restaurant Forthuber: Genuss mit regionalem Herz und internationalem Flair
Forthuber
Feldkirchen bei Mattighofen
Christoph Forthuber
Christoph ForthuberChristoph Forthuber ist der Küchenchef und Inhaber des Restaurants Forthuber in Gstaig, in 5143 Feldkirchen bei Mattighofen, nördlich von Salzburg. Seit seinem 13 Lebensjahr ist er leidenschaftlich in der kulinarischen Welt tätig.
Doris Forthuber
Doris ForthuberSeit über sieben Jahren führt Doris Forthuber gemeinsam mit Christoph Forthuber das Restaurant Forthuber und prägt den Betrieb mit ihrer warmen, authentischen Art.
"Lokale Globale Verschmelzung"
Authentisches kulinarisches Erlebnis
Historischer Charme
Christophs Signatur
Im Restaurant Forthuber dreht sich alles um die perfekte Balance zwischen regionalen und internationalen Einflüssen. Das Menü, zusammengestellt von Küchenchef Christoph Forthuber, verwendet lokale Zutaten und wird mit weltweiten Geschmacksnuancen verfeinert. Jedes Gericht spiegelt die Hingabe an Qualität und Nachhaltigkeit wider, mit einem Schwerpunkt auf saisonale und faire Produkte. Die offene Küche des Forthuber gibt den Gästen die Möglichkeit, die Zubereitung ihrer Mahlzeiten aus nächster Nähe zu verfolgen. Dies sorgt nicht nur für ein einzigartiges Esserlebnis, sondern betont auch die Transparenz und das handwerkliche Können des kulinarischen Teams.
Was bietet die Umgebung?
Inmitten der sanften Hügellandschaft von Feldkirchen bei Mattighofen, direkt am idyllischen 4-Kirchen-Weg, erwartet Sie unser Haus mit herzlicher Gastfreundschaft und feiner Kulinarik. Gleich nebenan erhebt sich die beinahe 1000 Jahre alte Kirche von Gstaig, die behutsam restauriert wird. Ob Sie auf einer Wanderung durch das nahegelegene Ibmer Moor die Natur entdecken, auf dem Rad die Schönheit des Innviertler Seenlands genießen oder einfach die Stille und Weite wirken lassen – hier finden Sie den idealen Ausgangspunkt für erholsame Tage. Auch attraktive Ausflugsziele wie Burghausen mit der weltlängsten Burg, die Mozartstadt Salzburg oder die geschichtsträchtige Stadt Braunau sind von hier aus gut erreichbar. Genießen Sie regionale Spezialitäten in unserem Restaurant und entspannen Sie in angenehmen Zimmern – ein Ort zum Ankommen, Verweilen und Wiederkehren.
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Öffnungszeiten
| TAG | MITTAGESSEN | ABENDESSEN |
|---|---|---|
| Montag | - | - |
| Dienstag | - | 18:00 - 21:00 |
| Mittwoch | 11:30 - 13:00 | 18:00 - 21:00 |
| Donnerstag | 11:30 - 13:00 | 18:00 - 21:00 |
| Freitag | 11:30 - 13:00 | 18:00 - 21:00 |
| Samstag | - | 18:00 - 21:00 |
| Sonntag | - | - |
Reinschmecker-Menü
6 Gänge inkl. Gedeck sowie »Griaß Di« und »Pfiat Di« p. P. € 106,–
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