Les cuvées ambassadrices célèbrent la créativité des vins Pays d'Oc IGP
Pays d’Oc IGP dévoile les 45 cuvées ambassadrices de sa Collection Printemps / Été 2025. Chaque année, la Collection Pays d’Oc met en lumière les cuvées ambassadrices de l’Indication Géographique Protégée. Ces vins sont choisis à l’issue d’une dégustation rigoureuse, réalisée à l’aveugle par un jury de 77 experts, pour incarner la richesse aromatique de la dénomination.
En 2025, la Collection Printemps/Été met en lumière 21 vins blancs aromatiques, 11 rosés à l’équilibre remarquable et 13 rouges frais et gourmands. Parmi ces cuvées, 13 se distinguent par des assemblages innovants, tandis que 32 sont issues d’un seul cépage, fidèle à l’ADN des Pays d’Oc IGP. Parmi les cuvées primées, certains cépages se démarquent particulièrement, comme le chardonnay (6 cuvées) et le viognier (4) pour les blancs.
Légers, fruités, élégants : les vins Pays d’Oc IGP s’accordent parfaitement aux moments conviviaux de la saison printanière et estivale. Déjeuners en terrasse, pique-niques à l’ombre des pins, apéritifs au coucher du soleil… La Collection Printemps / Été 2025 a été pensée comme un manifeste de fraîcheur et de plaisir, à déguster dans la simplicité d’un verre entre amis comme dans l’élégance d’un accord gastronomique.
Nos membres ont été conviés à cette grande journée pour faire partie de ce prestigieux jury : Pricillia Lebon, cheffe-propriétaire du restaurant L'Ogustin, Grégory Douche, chef-propriétaire du restaurant In-Fine, Annett Teich, cheffe-propriétaire du restaurant BK et Jenny Cornelissens, Directrice de salle restaurant Le Vauban.
Un moment de partage et de découverte unique !
Crédit photo : Olivier Maynard
