Sommelier Helena Collaud
Helena è cresciuta a Friburgo e si è formata in Svizzera, Inghilterra e Germania. Al Pont de Brent, abbina bottiglie selezionate, sia regionali che internazionali, offrendo ai clienti spiegazioni dettagliate e precise. Il suo servizio è sincero e attento. Propone anche opzioni analcoliche per chi lo desidera. L'obiettivo di Helena è semplice: aiutare ogni ospite a trovare una bevanda che valorizzi il pasto e il momento.
“Vedo il vino come un modo per mettere in contatto le persone, con il cibo e tra loro”.
Le Pont de Brent
Le Pont de Brent ha riaperto i battenti all'inizio del 2025, riportando in vita una leggenda della cucina svizzera. Situato in due sale luminose con vista sul lago e sui vigneti, il ristorante combina un'atmosfera rilassata con una cucina raffinata. Lo chef Joeffrey Fraiche e la sommelier Helena Collaud ti invitano a condividere un momento in cui il territorio svizzero incontra l'influenza vivace del mondo. Dopo anni di assenza, il Pont de Brent riapre i battenti ed è tornato ad essere un luogo di risate, sapori e ospitalità. Un equilibrio perfetto tra tradizione e modernità.
Prenota un tavolo da Le Pont de Brent
Prenota la tua cena attraverso il nostro sito web per un'esperienza gastronomica di alta qualità - è facile e veloce. Prenota il tuo tavolo qui e preparati per un evento culinario indimenticabile.