JRE International Awards
Awards 2026
Chez JRE, la quête de la perfection définit tout ce que nous faisons. Nos talentueux Chefs et professionnels vont chaque jour au-delà des attentes pour créer des expériences inoubliables pour nos hôtes. Il est naturel de reconnaître et de célébrer leur dévouement, leur passion et leurs réussites.
Tous les deux ans, lors du Congrès International JRE, six prix prestigieux sont décernés afin d’honorer des contributions exceptionnelles dans six catégories : Chef de l’Année, Sommelier de l’Année, Prix de l’Hospitalité, Prix Re·Generation, Prix Origines et Prix de la Durabilité.
Lors d'occasions spéciales, nous décernons également le prix Never-ending Passion à un Chef exceptionnel qui dépasse nos attentes de plusieurs façons.
HOSPITALITY EXCELLENCE AWARD – powered by MASTERCARD
Dîner dans un restaurant JRE, c'est profiter d'une expérience gastronomique sans faille et parfaitement exécutée. Mais en coulisses, une équipe de vrais professionnels guidée par un chef talentueux travaille sans relâche pour garantir la plus haute qualité. Ils sont parfaits, discrets, presque invisibles. Une passion infinie est le moteur de ces artisans qui œuvrent dans l’ombre, afin de garantir que chaque expérience est « Inestimable». Le prix de l'entrepreneur de l'année, en partenariat avec Mastercard, est un hommage au chef qui est le chef d’orchestre de cette équipe. "Un professionnel engagé à créer un séjour vraiment magique."
CHEF OF THE YEAR – powered by PASTIFICIO DEI CAMPI
Ce jeune talent est animé par un grand désir. Créer une cuisine qui s'harmonise avec ses valeurs et sa philosophie personnelles, tout en offrant une expérience exceptionnelle à chaque invité. Ce créateur de saveurs et de goûts fait preuve d'une habileté et d'une créativité extraordinaires, portant les normes gastronomiques au plus haut niveau possible. En collaboration avec Pastificio dei Campi, nous sommes fiers de remettre le Prix du Talent de l'Année au créateur ultime de saveurs et de goûts. "Une nouvelle génération invente la cuisine gastronomique de demain."
SOMMELIER OF THE YEAR – powered by ANTINORI
Le lauréat du prix du sommelier 2026 fait preuve d'une grande attention au bien-être des convives. Ce sommelier crée une culture de l'excellence et veille à tout, de l'atmosphère en salle, à la cave à vins soigneusement constituée, en passant par la capacité à aider les jeunes professionnels à exceller dans l'art du service. En collaboration avec Antinori, nous décernons ce prix du sommelier au JRE le plus remarquable dans ce domaine. "Depuis notre création, nous sommes fiers de notre accueil chaleureux et de l'excellence de notre service."
SUSTAINABILITY AWARD – powered by MARIE-STELLA-MARIS
Le chef que nous avons élu vit en harmonie avec l'environnement et en tire une grande fierté. Engagé à servir des ingrédients frais, produits de manière durable et provenant de sources éthiques, ce chef va jusqu'au bout pour trouver les meilleurs produits locaux et de saison. Par ce prix, nous lui rendons hommage, et nous voulons aussi saluer Marie-Stella-Maris pour leur engagement en faveur du développement durable et pour la sensibilisation à l'impact de nos choix sur le monde qui nous entoure. "Le respect de la nature est l'une de nos principales préoccupations."
TASTE OF ORIGIN AWARD – powered by PARMIGIANO REGGIANO
Depuis plus de 50 ans, JRE s'engage à faire vivre la tradition. En réunissant un véritable vivier de talents. Aujourd’hui, forts d’une longue expertise gastronomique, nous avons choisi de distinguer un chef qui sait mettre l'accent sur le transfert de compétences et de connaissances. Ce chef lauréat célèbre la tradition en utilisant le passé comme source d'inspiration inépuisable pour créer une cuisine classique d'exception. Avec le Parmigiano Reggiano, nous saluons le chef qui préserve le passé et célèbre l'avenir. "Le patrimoine est un dialogue entre le passé et l'avenir.“
RE·GENERATION AWARD – powered by CARPIGIANI
L'innovation est la clé du progrès. Le chef lauréat de cette catégorie représente le meilleur de la cuisine innovante. Tout en veillant à rendre hommage à l'héritage culinaire, il s’agit d’un chef qui crée constamment des expériences inattendues et des plaisirs uniques. En utilisant des techniques de pointe, ce chef développe une gastronomie inspirante et des plats innovants pour les nouvelles générations. En collaboration avec Carpigiani, nous honorons le chef qui fait preuve d'authenticité dans la recherche de l'excellence et de la créativité. "Valoriser le meilleur de l'héritage et le combiner avec l'innovation de pointe pour assurer un passage inspiré vers l'avenir."
