Een passie voor wijn en gastvrijheid
Bij Rizibizi in Portorož zorgt sommelier Patrizia Bevcic ervoor dat elke gast zich welkom en geïnspireerd voelt. Met decennialange ervaring in de gastvrijheid brengt ze kennis, warmte en een intuïtief gevoel voor balans naar tafel. Patrizia stelt een wijnkaart samen met meer dan 300 wijnen, waarin Sloveense labels centraal staan, waaronder maar liefst 25 verschillende Malvasia’s, variërend van mousserend tot zoet. Door gasten te begeleiden met zorgvuldige combinaties, creëert ze een harmonie tussen de zee-geïnspireerde keuken van chef Tomaž Bevčič en het glas, waardoor elke maaltijd verandert in een gedenkwaardige reis.
“Het is een genot om te zien hoe gasten genieten wanneer de juiste wijn iets nieuws naar boven haalt in een gerecht. Dat moment van harmonie is precies waarom ik van mijn werk hou.”
Rizibizi
Portorož, SloveniëRestaurant Rizibizi, gelegen in Portorož aan de Golf van Triëst, biedt gasten een ongelooflijke gastronomische ervaring met een buitengewone keuken en een adembenemend uitzicht over de omgeving. Dit stijlvolle restaurant biedt gasten kunstzinnige gerechten geserveerd op prachtige kristallen borden, degustatiemenu's met Istrische truffels, en een uitgebreide wijnkaart die meer dan 30 pagina's beslaat. De bekroonde chef Tomaž Bevčič is zeer bedreven in het creëren van innovatieve combinaties van kleuren, geuren en smaken om zelfs de meest kritische fijnproevers te verbazen. Het is dan ook geen wonder dat zijn restaurant tot de beste in de streek behoort.
Reserveer een tafel bij Rizibizi
Reserveer uw diner via onze website voor een gastronomische ervaring van hoge kwaliteit - het is snel en eenvoudig. Reserveer hier uw tafel en maak u klaar voor een onvergetelijk culinair evenement.
