En el restaurante Riederalm, este joven chef gourmet muestra su cocina imaginativa, inteligente y excepcionalmente deliciosa. La filosofía del chef Andreas Herbst consiste en apreciar y cuidar lo básico. Aprendió a cocinar con Johanna Maier y Mario Lohninger. Basándose en recetas probadas, ahora crea continuamente creaciones innovadoras y sabores originales. Se trata de una cocina gourmet internacional con un toque de Pinzgau.
Riederalm
Leogang, AustriaEl restaurante del hotel Riederalm, en Salzburger Land, es donde la cocina contemporánea se encuentra con la calidad. Dirigido por la familia Herbst, incluyendo al propietario y chef Andreas (“Andi”) Herbst y a su padre, el sumiller Thomas Herbst, el restaurante cuenta con una estrella Michelin y una estrella Michelin Verde. Los comensales son recibidos con los brazos abiertos y un servicio atento. En el menú se encuentran creaciones inspiradas en la naturaleza, la tradición y la filosofía del “slow food”. Con su ambiente de alta cocina y la calidez familiar, Riederalm ofrece un lugar único para disfrutar de una comida excepcional en los Alpes.
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